改装打压泵压力表稳定需要注意以下几点：

1. 选择适当的压力表：改装打压泵的压力表需要选择适当的量程和精度，以保证能够准确反映压力值，并且能够承受打压泵输出的高压力。

2. 安装位置：压力表的安装位置应该避免受到外力的影响，比如振动、冲击等，同时避免受到温度变化的影响，以保证压力表的精度和稳定性。

3. 过滤器的使用：打压泵输出的液体中可能存在杂质和颗粒物，使用过滤器可以有效地减少这些物质对压力表的干扰，从而提高压力表的稳定性。

4. 维护保养：定期检查压力表的连接处是否松动，清洗过滤器，及时更换损坏的部件，以保证压力表的正常工作和稳定性。