可以，水泵压力表是用来监测水泵系统的水压情况的，如果摘除了压力表，水泵仍然可以正常工作，但是无法监测水泵系统的水压情况。因此，如果想要保持水泵系统的正常运行，建议定期检查水泵系统的水压情况，并及时更换损坏的水泵压力表。另外，需要注意的是，在摘除水泵压力表时，应该关闭水泵系统的电源，并采取安全措施，避免发生意外。