消火栓泵压力表的合适压力取决于消火栓系统的设计和要求。在一般情况下，消火栓泵压力表的压力应该符合以下要求：

1. 压力应该足够高，以确保水流能够达到消火栓系统中的各个部分。一般来说，压力应该在5-7巴之间。

2. 压力应该稳定，以确保水流不会在消火栓系统中出现断流或压力波动的情况。为了实现这一点，消火栓泵压力表需要配备稳压器或其他控制装置。

3. 压力应该能够满足消防部门的要求。消防部门通常会对消火栓系统的压力和流量进行检查，并根据其要求调整消火栓泵压力表的设置。

总之，消火栓泵压力表的合适压力应该既能够满足消防部门的要求，又能够保证消火栓系统的正常运行。