真空表是一种用来测量低于大气压力的压力的仪器，通常用于工业和科学实验室中。真空表的读数通常以毫米汞柱（mmHg）或帕斯卡（Pa）为单位。

在大气压力下，真空表的读数为零。当真空表处于真空状态时，其读数将显示一个负值。这是因为在真空状态下，大气压力对真空表的压力为零，而真空表内部的气体分子数很少，因此真空表内部的压力会低于大气压力。

真空表和大气压力之间的关系可以用以下公式表示：

真空度 = 大气压力 - 真空表读数

其中，真空度表示真空的程度，大气压力表示当前的大气压力，真空表读数表示真空表的读数。根据这个公式，当真空表读数为零时，真空度等于大气压力，当真空表读数为负数时，真空度则表示低于大气压力的真空程度。