压力表跳动是指在读数过程中，压力表指针或者数字显示数值不断地上下跳动，这种现象通常是由于压力波动引起的。要解决压力表跳动问题，可以采取以下措施：

1.检查压力管路是否存在泄漏或者堵塞，如果存在问题，应及时修复。

2.检查压力表是否安装正确，如安装位置是否水平、固定是否牢固等。

3.使用减压阀对压力进行调节，使压力维持在稳定的范围内。

4.在压力表前面加装缓冲器或者振动吸收器，可以有效地减小压力波动对压力表的影响。

5.更换高精度的压力表，提高测量精度，减少跳动现象的发生。

总之，要解决压力表跳动问题，需要从多个方面进行综合考虑，找到问题的根源，并采取相应的措施进行解决。