380伏压力表可以用来控制抽水泵，但需要配合其他设备一起使用。通常情况下，需要使用一个压力控制器或压力开关来连接380伏压力表和抽水泵。这样，当水压达到一定程度时，压力控制器或压力开关会自动启动或停止抽水泵，以保持水压在一定范围内。同时，还需要连接一个电源，以为抽水泵提供电力。因此，在使用380伏压力表控制抽水泵之前，需要确保有正确的设备和电源来配合使用。