天然气火压力表的最佳压力取决于应用场景和要求。在大多数情况下，天然气火压力表的最佳压力应该在5到7英寸水柱（inches water column，缩写为“WC”）之间。这是因为，天然气在燃烧时需要一定的压力才能有效地燃烧，而过高或过低的压力都会影响燃烧效果和安全性。

然而，具体的最佳压力还要考虑到使用的设备和管道的规格、长度、高度等因素。因此，在选择天然气火压力表时，应该考虑到实际情况，根据设备和管道的要求来确定最佳的压力范围，以确保燃烧效果和安全性。同时，还需要定期检查和维护天然气火压力表，确保其正常工作。