消毒锅压力表是用来监测锅内压力的重要部件，如果损坏了，就无法准确地监测锅内压力，这会对消毒锅的消毒效果和安全性产生影响。

因此，如果消毒锅压力表损坏了，最好不要使用它进行消毒操作，以免影响消毒效果和安全性。建议及时更换或修理压力表，确保消毒锅的正常使用。

需要注意的是，如果压力表损坏后仍然使用消毒锅进行消毒操作，可能会导致锅内压力过高或过低，从而影响消毒效果。此外，还可能会导致锅体爆裂或其他安全事故的发生。因此，为了保障消毒操作的安全性和有效性，不建议使用损坏的消毒锅压力表。